g.3*
O
Od
C-.o
ES*
S
S n
ft-»
cS'S
cg. M
2.3
JUBILEUMFEEST
6ESL0TEN
ROLLADE's
Slagerij
S. POST
KERSTMAN GRATIS
ON
A-(A
-jH1
Feestelijke
UW GARANTIE
VOOR VERS
EN KWALITEIT
LAMSVLEES
LAMSBOUT
SLAGERSKAAS
Handgeknoopt en
van de allerfijnste
kwaliteit en
heerlijk gekruid
CD
A 1
OLCERS B.V. HOOGEIAND
Meint Vemngastraat 122
Telefoon 05980 - 92263
Filiaal Assen: Esserstraat 6a - Tel. 05920 - 10438
LID
OLCERS B.V. HOOCEZAND
FEESTELIJK VLEES ALS HOOFDGERECHT
FONDUE- of
GOURMET
Ook voor de komende
feestdagen hebben wij
de allerbeste kwaliteit
voor U ingekocht en
thuis voor u geslacht
Wij wensen U allen
Prettige Kerstdagen
en de groeten van
TRIJN
P.S. Gaarne
vroegtijdig bestellen
Beregoed
Door ons heerlijk gekruid
en gebakken in room-
boter
Een ware délicatesse
Oven klaar
HAMSOORTEN GEBRADEN VLEES
WAREN PATÉ's SALADES ENZ.
PARTY-SERVICE Hartige hapjes van uw slager
BORRELBALLETJES - GRILLWORST
ZEEUWS SPEK- KROKETTEN
GEVULD STOKBROOD
QUICHE LORRAINE ENZ.
BLINDE VINKEN KALFSSCHNITZELS
TOURNEDOS KIPFILET ENZ.
FEEST(Kerst) SALADE
Uit onze kaashoek:
Het oude ambacht
Uw spéciale
Bij 500 gram
Wist U dat U bij ons kaarten kunt krijgen voor de Sterrenparade op vrijdag 15 december in het Kielzog
HET NIEUWSBLAD - DONDERDAG 14 DECEMBER 1989
M
9
il
In verband met ons
zun m
zaterdag 16 decembet
ERKEND
VOOR EEN SUCCESVOL KERSTDINER
Hierbij geven wij een aantal suggesties
BIEFSTUK IN DIVERSE SOORTEN
CONTRA-FILET of ENTRECÔTE - ROSBIEF -
VARKENSHAAS - FRIKANDO KALFS of
VARKENS - CORDON-BLEU - KIPFILET -
KALKOENFILET ENZ.
RECEPT KRUIDIGE ROSBIEF
1 ui - 1 teentje knoflook - 1 theelepel kerriepoeder - peper - 1 thee-
lepel kruidnagelpoeder - 2 theelepels bruine basterdsuiker - 500
gram rosbief - 1 dl koffieroom.
Rasp de ui en pers het teentje knoflook uit. Roer er het kerriepoe
der. de peper. het kruidnagelpoeder en de suiker door. Wrijf hier-
mee het vlees in en laat het afgedekt in de koelkast 2 uur intrekken
Verhit de boter in een braadpan
Braad het vlees hierin in ca. 20 mi-
nuten bruin en rose Leg het op
een plank en laat het enkele min
rusten. Roer door het bakvet 1 dl
heet water en de koffieroom. Roer
de aanbaksels los Snij het vlees in
plakken en leg die op een schaal.
Schep enkele lepels saus over het
vlees en doe de rest over in een sauskorri.
Een van de fijnste Kerst-
diners is kreatief tafelen
Wij hebben diverse
soorten variaties
Ook hebben wij
heerlijke sausjes
SALADES
Noorderstraat 285
SAPPEMEER
Tel. 05980-92063
FIJNE VLEESWAREN
LUXE VLUGKLAAR VLEES
Gemaakt in eigen keuken vol-
gens origineel slagers recept.
Een kombinatie van asperges,
eieren en Ardenner kruiden.
